PANQUECA DE BANANA FIT COM 3 INGREDIENTES
TEMPO DE PREPARO - 3 mins
TEMPO DE COZIMENTO - 5 mins
TEMPO TOTAL - 8 mins
Panqueca de banana saudável, deliciosa e fit com somente 3 ingredientes! Uma opção deliciosa, super fácil, saudável e fica pronta num piscar de olhos.
Autor: A Cozinha Intolerante
Categoria: Café da manhã
Tipo: Sem lactose, sem glúten, sem açúcar refinado
Rendimento: 1 porção (7-9 mini panquecas)
INGREDIENTES
1 banana madura grande (150g)
2 ovos
⅛ colher de chá de fermento em pó
Fatias de banana
Canela
Mirtilo
Xarope de ácer puro ou mel por cima
Sementes de chia
Manteiga de amendoim
(O que você bem entender...)
MODO DE PREPARO
Em um prato, quebre os ovos e adicione o fermento em pó. Bata bem.
Em outro prato, amasse bem a banana com um garfo. (Eu amasso bem até não tem mais pedaços grandes).
Misture a banana amassada com os ovos e o fermento. Misture com um garfo até que tudo esteja bem incorporado
Em uma frigideira anti aderente, coloque um pouco de óleo de coco, e despeje a massa.
(1-2 colheres de sopa). Cozinhe em fogo médio baixo.
Quando você perceber que a massa já está bem firme, e dar para virar, vire, e deixe cozinhar do outro lado por cerca de 1 minuto.
Sirva imediatamente.
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