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5 colheres de (sopa) de azeite de dendê 3 colheres de (sopa) de azeite de oliva 1 garrafinha de leite de coco 200 gramas de mexilhão 200 gramas de siri mole (é o siri mudando a carapaça) 250 gramas castanha de caju 250 gramas de siri catado Camarão seco a gosto ½ quilo de camarão fresco ½ quilo de arraia 250 gramas de lula 250 gramas sururu Pimenta de Cheiro a gosto 1 maço de coentro 8 dentes de alho 2 cebolas 2 pimentões grandes 3 tomates 3 limões Sal a gosto Em vasilhas separadas, limpar os mariscos, o peixe e o camarão fresco com limão e temperar com sal e alho. Deixar no tempero por 10 minutos. Em uma panela (de preferência de barro) arrumar os mariscos separadamente, cubrindo-os com camarão seco, tomate, cebola, pimentão, coentro e azeite de oliva. Levar ao fogo por 5 minutos e depois cobrir os mariscos com o leite de coco e após ferver, adicionar o azeite de dendê. Espere ferver por 2 ou 3 minutos e pronto. Servir com arroz branco, farofa de dendê e camarão s...

Ingredientes: 1 Posta de lombo de bacalhau de 500g 1 Cebola 1 Tomate 1 Pimentão 4 Colheres de sopa de azeite português 3 Colheres de sopa de azeite-de-dendê 1 Garrafa 500ml de leite de coco Preparo: Refogue a posta de bacalhau no azeite português, azeite-de-dendê, tomate, cebola e pimentão.   Após refogado o bacalhau , acrescente o leite de coco e cozinhe.   Acompanha arroz branco, farofa de dendê ou acaçá.

Arroz 7 Camadas Ingredientes: 2 copos (americano) de arroz cru, lavado e escorrido 1 camada de molho vermelho, feito com ½ quilo de carne moída 2 copos (americano) de água fervendo 1 camada de bastante cebola picada 1 camada de cenoura batidinha 1 pimentão picado em rodelinhas finas 1 camada de milho verde Bacon Modo de Preparar Alternar todas as camadas acima e cobrir com fatias de bacon. Na hora de assar, colocar aproximadamente 2 copos de água fervendo. Jogar a água vagarosamente para não desmanchar as camadas. Não colocar óleo.

 Ingredientes   1/2 quilo de amendoim crú   4 xícaras (chá) de açúcar   1 lata de leite condensado Como Fazer Pé de moleque - junino Modo de preparo: Levar o amendoim misturado com o açúcar ao fogo.   Logo que o açúcar derreter, acrescentar o leite condensado, misturando sempre até ficar amarelo.   Colocar ainda quente em forma retangular untada com manteiga.   Depois de frio cortar em quadradinhos.   Fonte: Receitas Típicas